Hallacas sin perder la forma.

  Con la llegada del último mes del año aumenta el número de celebraciones, en nuestro país resulta normal contar con 31 razones para festejar, es decir generalmente todo el mes de diciembre es oportuno para exteriorizar nuestro espíritu alegre, dicharachero, “si no hay un motivo se inventa”  con tal de propiciar los consabidos encuentros [&hellip

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El boom de la “zero gluten diet” para adelgazar

Lo ultimo de la extensa listas de “Dietas milagros” consiste en copiar los hábitos de un paciente celíaco. La “Dieta cero gluten” es un hábito o condición de vida que ha tomado mucho auge los últimos años, basta con mirar revistas, redes sociales cada vez existen más “gurús” que defienden ampliamente este método de alimentación.   [&hellip

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Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) en Deportistas

Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) han aumentado de manera muy significativa en los últimos años. Aunque la prevalencia de esta enfermedad es difícil de cuantificar se puede estimar la incidencia de TCA en el deporte entre un 4,2 – 39, 2 % (Dosil, 2004). Los datos de estos estudios no concretan las cifras [&hellip

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Cómo lograr glúteos perfectos

Todas las mujeres quieren tener los glúteos perfectos, es el área más popular que se busca desarrollar. La genética siempre juega un papel fundamental, sin embargo es totalmente posible lograr el “moldeado ideal” para lograr unos glúteos perfectos. Debemos tener en cuenta que el cuerpo que tengamos es el resultado de la combinación de tres [&hellip

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¿Que entrenar primero: Cardio o Pesas?. Sistemas energéticos

Sistemas energéticos. ¿Que nutrientes utilizamos en el momento de entrenar? MSc. Johan Almarza Dependiendo del tipo de actividad física (contracción, cardio o mixto). El cuerpo tiene 3 formas de almacenar energía: fosfocreatina, glucógeno muscular y grasas. El sistema fosfocreatina es el de mas fácil acceso. La fosfocreatina es una molécula derivada de aminoácido que provee [&hellip

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¿Cómo saber si tu entrenador realmente está capacitado?

 Normalmente es muy fácil encontrar en el Gym y centros deportivos, algunos mal llamados “entrenadores” que dicen saber mucho, pero pareciera que se hubiesen graduado en la Universidad de lo Absurdo. Es increíble la cantidad de cosas absurdas e ilógicas que dicen y mandan a sus alumnos a realizar de forma irresponsable, sin ningún fundamento [&hellip

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La PIEL, el reflejo de tu dieta

El legendario lema “eres lo que comes” se aplica a todos nuestros órganos y sistemas en especial la piel, siendo el órgano más extenso del cuerpo. Sus funciones van desde sontén orgánico, hasta regulación de la temperatura corporal. Sin embargo el aspecto estético es muy cotizado y cada día se busca la perfección. La ocurrencia [&hellip

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Vegetarianismo sin descuidar tu ingesta de proteínas si es posible

El vegetarianismo más que un régimen alimentario “especial” es considerado un estilo de vida que involucra exclusión parcial o total de alimentos de origen animal, cuyos inicios vienen desde culturas asiáticas donde consideran el sacrificio animal como “aberración”. Esta práctica alimentaria se ha relacionado con menor riesgo de enfermedad coronaria, diabetes tipo 2 y enfermedades [&hellip

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Los BCAA

Los BCAA son aminoácidos de cadena ramificada (sus siglas están en inglés) compuestos por la leucina, isoleucina y valina, los cuales son esenciales, lo que quiere decir que nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarlos, por lo cual debemos obtenerlos a través de nuestra alimentación. Estos aminoácidos tienen alrededor de un tercio del total de [&hellip

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Suplementos nutricionales y ayudas ergogénicas

En el mundo del deporte vemos  la existencia de productos que pueden ayudarte a mejorar tu composición corporal, rendimiento, recuperación, entre otros. Algunos de estos productos pueden ser de gran utilidad siempre y cuando se utilicen de forma correcta, es decir con una alimentación orientada a tus características y objetivo, ya que sin esto no [&hellip

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