La dieta flexible ha adquirido popularidad los últimos años, sin embargo, ¿es esto algo realmente o innovador?, ¿O es lo que ya se sabe en otras palabras? Existen muchas malas interpretaciones que contradicen sus fundamentos. ¿Qué es la dieta flexible? La dieta flexible simplemente se enfoca en que no es necesario darse mala vida con [&hellip
Con la llegada del último mes del año aumenta el número de celebraciones, en nuestro país resulta normal contar con 31 razones para festejar, es decir generalmente todo el mes de diciembre es oportuno para exteriorizar nuestro espíritu alegre, dicharachero, “si no hay un motivo se inventa” con tal de propiciar los consabidos encuentros [&hellip
Lo ultimo de la extensa listas de “Dietas milagros” consiste en copiar los hábitos de un paciente celíaco. La “Dieta cero gluten” es un hábito o condición de vida que ha tomado mucho auge los últimos años, basta con mirar revistas, redes sociales cada vez existen más “gurús” que defienden ampliamente este método de alimentación. [&hellip
Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) han aumentado de manera muy significativa en los últimos años. Aunque la prevalencia de esta enfermedad es difícil de cuantificar se puede estimar la incidencia de TCA en el deporte entre un 4,2 – 39, 2 % (Dosil, 2004). Los datos de estos estudios no concretan las cifras [&hellip
Sistemas energéticos. ¿Que nutrientes utilizamos en el momento de entrenar? MSc. Johan Almarza Dependiendo del tipo de actividad física (contracción, cardio o mixto). El cuerpo tiene 3 formas de almacenar energía: fosfocreatina, glucógeno muscular y grasas. El sistema fosfocreatina es el de mas fácil acceso. La fosfocreatina es una molécula derivada de aminoácido que provee [&hellip
El legendario lema “eres lo que comes” se aplica a todos nuestros órganos y sistemas en especial la piel, siendo el órgano más extenso del cuerpo. Sus funciones van desde sontén orgánico, hasta regulación de la temperatura corporal. Sin embargo el aspecto estético es muy cotizado y cada día se busca la perfección. La ocurrencia [&hellip
El vegetarianismo más que un régimen alimentario “especial” es considerado un estilo de vida que involucra exclusión parcial o total de alimentos de origen animal, cuyos inicios vienen desde culturas asiáticas donde consideran el sacrificio animal como “aberración”. Esta práctica alimentaria se ha relacionado con menor riesgo de enfermedad coronaria, diabetes tipo 2 y enfermedades [&hellip
De la infinidad de suplementos en el mundo de la nutrición deportiva y uno de los más estudiados es el whey protein o proteína de suero de leche. Seguro algún entrenador o amigo del gimnasio te habrá sugerido que tomes batidos de proteína, sin embargo es importante que conozcas un poco acerca de los mismos, [&hellip
Existen factores fundamentales para cumplir este objetivo, debemos ejercitarnos con pesas y trabajar la fuerza, pero en el entrenamiento no está todo, debemos fijar también una serie de estrategias nutricionales adecuadas para lograr este objetivo. Hay que tener en cuenta que la constancia es clave, aumentar la masa muscular es algo que requiere tiempo, de [&hellip
El marketing y la mercadotecnia ha tomado el área de la salud, en especial lo concerniente a la nutriología humana como gancho publicitario con fines lucrativos, muchas veces olvidando señalar los mitos y errores que el común denominador poblacional desconoce a la hora de querer controlar su peso o porcentaje de grasa corporal. Aquí les [&hellip