Acá les dejo una receta práctica para que hagan un delicioso ceviche que podrán consumir como merienda.
Ingredientes:
100gr. de pescado blanco.
¼ de cebolla morada.
1 ají dulce.
½ ají Amarillo.
2 limones.
¼ cucharadita de pasta jengibre.
¼ cucharadita de pasta de ajo.
Cilantro.
Sal.
Preparación:
1.- Cortar el pescado en cubos.
2.- Cortar la cebolla morada en juliana.
3.- Cortar el ají dulce y el ají amarillo en brunoise
4.- Colocar los ingredientes en un frasco esterilizado o en un envase plástico con tapa.
5.- Agregar la pasta de ajo y la de jengibre.
6.- Exprimir el zumo de los 2 limones en el envase.
7.- Incorporamos la sal al gusto y mezclamos.
8.- Se tapa el envase y dejamos reposar en el refrigerador durante 20 min y ya podemos disfrutar del ceviche.
Puede refrigerarse y mantenerse durante 2 días como máximo.
Se puede acompañar con pan sueco.
Resultado
