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Infórmate antes de tomar un suplemento dietético

¿Qué es un suplemento dietético?   Son vitaminas y minerales, aminoácidos, enzimas, hierbas, extractos animales y probióticos. Vienen en varias formas, incluyendo cápsulas , líquidos y polvos. Pero mientras que los suplementos dietéticos pueden parecer similares a las drogas, y algunos incluso tienen efectos similares a las drogas, hay una gran diferencia : Los suplementos [&hellip

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Recientes estudios del consumo de Té

El té es una de las bebidas más ingeridas en el mundo según The Tea Association, después del agua por supuesto. Y estoy segura que ya han escuchado anteriormente los posibles beneficios del consumo de Té, algunos porque dicen que puede tener un efecto acelerador del metabolismo, otros porque ayuda a la quema de grasas, [&hellip

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6 pequeñas razones para consumir omega 3

El Omega 3 es un ácido graso, es esencial porque no puede ser producido por el organismo, por esta razón debe obtenerse a través de la alimentación. En la actualidad las dietas son pobres en Omega 3, las cuales son necesarias para que el cuerpo trabaje correctamente y gocemos de buena salud.     ¿En [&hellip

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Pasta Putanesca Arrabiata con Mejillones

Le puse este nombre a esta salsa pues es inspirada en la receta de mi mamá para salsa putanesca pero con mejillones y además le agrego pepperoncino al final para darle un toque de picante. Por eso le agrego lo de arrabiata.     Ingredientes:   ½ kg de mejillones sin concha 1 lata de [&hellip

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Tortitas de surimi al estilo oriental

El surimi es un pescado que tiene un gran parecido con el cangrejo y comúnmente se ofrece como tal. Es delicioso en ensaladas y se usa mucho en el sushi. He aquí una receta muy distinta a las conocidas pero no por eso menos sabrosa.   Ingredientes:   1 paquete de surimi deshilachado y picadito [&hellip

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Arroz integral al estilo Cocina en Forma

Si bien el arroz integral es similar al blanco en cuanto a su contenido calórico, también es cierto que tiene un índice glucémico considerablemente menor. Además, el arroz integral posee mas nutrientes y es mucho más gentil para la digestión. Tomarse el agua del hervor de un arroz integral tostado es conocido como una manera [&hellip

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Lomito de pavo a la salvia

El lomito de pavo es una fuente excelente de proteínas magras.  Esta receta es muy fácil y si prepara suficiente es excelente que sobre para comerla fría en ensaladas o para rellenar arepas o sándwiches para un desayuno diferente.   Ingredientes:   3   lomitos de pavo 4 dientes de ajo machacados 2 cucharadas de salvia [&hellip

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Sopa de frijoles blancos y acelgas

Esta sopa es una de mis favoritas. La versión original lleva pasta, pero la verdad es que no le hace falta, pues es bastante cremosa solo por el almidón que proporcionan las caraotas.  En particular, durante mis embarazos fue una forma de comer sano y quedar satisfecha. Recuerde limitar el consumo de los granos a [&hellip

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Lentejas al limón

Las lentejas son una fuente excelente de carbohidratos de bajo índice glucémico. Utilízalas en sopas, como contorno a alguna fuente de proteína magra y en ensaladas de vegetales crudos. He aquí una sopa muy sencilla que puedes preparar. Acostumbro preparar los granos los fines de semana y hacer mucho. Los granos congelan muy bien y [&hellip

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Caldo de Pollo o Pavo

Esta receta tiene infinitos usos. Puede simplemente congelarla en pequeñas raciones para consumirla caliente a cualquier hora del día cuando sienta ansiedad. Yo lo uso para cocinar y así ahorrar en aceites y grasas. Cada vez que una preparación cualquiera se seque, añado caldo en lugar de aceite. Esta práctica lo ayudará a consumir el [&hellip

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