¿Qué son las proteínas? Las proteínas son elementos compuestos por carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno, las cuales tienen gran importancia, debido a que son uno de los nutrientes esenciales en los seres humanos. Ellas forman la base estructural del tejido muscular, son el principal componente de la mayoría de las enzimas musculares, pueden servir como [&hellip
El glucógeno es el carbohidrato de almacenamiento energético en mamíferos para ser utilizado en períodos postabsortivos en células que dependen cien por ciento de glucosa como eritrocito y células nerviosas. Los compartimientos de almacenamiento principales de glucógeno es el tejido muscular esquelético y tejido hepático, sin embargo el destino metabólico de cada uno es distinto, [&hellip
El Omega 3 es un ácido graso, es esencial porque no puede ser producido por el organismo, por esta razón debe obtenerse a través de la alimentación. En la actualidad las dietas son pobres en Omega 3, las cuales son necesarias para que el cuerpo trabaje correctamente y gocemos de buena salud. ¿En [&hellip
Esta es una de esas recetas que realmente estimula tus sentidos. La explosión de sabores que aportan las especias combinada con la acidez del yogurt griego realmente te sorprenderá. Estas especias se consiguen en los mercados libres y vale la pena tenerlas en casa. Cuando las pruebes confirmarás lo que digo. Espero la disfruten. [&hellip
Muchos usan la L-Carnitina buscando perder grasa corporal cuando la ciencia ya ha demostrado en diferentes estudios que no funciona. Nos dejamos llevar por las asombrosas publicidades de las industrias de los suplementos pero no investigamos a fondo si en realidad funcionan, este es uno de los suplementos que no te servirán en tu objetivo [&hellip
Cuando visité Madrid durante el verano del 2010 una de las cosas que más disfrutaba es que a donde fuera me recibían con una vasito de una sopa fría a base de tomates y otros vegetales que ellos llaman Gazpacho. Como hacía muchísimo calor, era súper refrescante además de saludable. Normalmente lleva miga de [&hellip
Esta receta tiene infinitos usos. Puede simplemente congelarla en pequeñas raciones para consumirla caliente a cualquier hora del día cuando sienta ansiedad. Yo lo uso para cocinar y así ahorrar en aceites y grasas. Cada vez que una preparación cualquiera se seque, añado caldo en lugar de más aceite. Esta práctica lo ayudará a consumir [&hellip
Aquí les presento una receta de una frittata que no es más que una tortilla de huevos y algún otro ingrediente. Espero que lo intenten y me cuenten cómo les va. Ingredientes: 30 grs de salmón ahumado picadito 1 tallo de ajo porro o puerros picadito (sólo la parte blanca) 1 hinojo picadito 1/4 manzana [&hellip
La arepa es el pan del venezolano. Aquí les dejo información sobre la misma en caso que no la conozca. http://www.venezuelatuya.com/cocina/arepa.htm . A continuación una versión con fibra adicional. Ingredientes: 1 kg de harina de maíz 1/4 taza de linaza molida 1/2 taza de avena integral en hojuelas (omita este ingrediente si eres celíaco) 1/4 [&hellip